Сорго - яровая культура. Зерновые сорта сорго богаты углеводами, белками, жирами, витаминами и провитаминами, минералами и дубильными веществами. Сорго не содержит лизина – важной аминокислоты, поэтому его необходимо совмещать с другими источниками белков.
Куриное филе содержит витамины В12 В6 В2 , витамин А и Е, железо и магний. В нем нет углеводов и мало жировой ткани, поэтому куриное мясо обычно включают в диеты.
Мясо индейки - содержит в большом количестве такие витамины, как А и Е. При этом в нем очень мало холестерина и оно превосходно переваривается в и легко усваивается в организме. Мясо относят к разряду диетических продуктов. Присутствует большое количество витаминов, таких как витамин А, С, Е, РР, витамины группы В, минералы калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, другие полезные минералы, необходимые для нормального функционирования всех жизненно важных систем организма
Рис - не содержит витамины А и С, однако является важным источником нескольких витаминов группы В, а именно — тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6. Витамины группы В, кроме всего прочего, способствуют укреплению нервной системы. Зерна риса на 7-8% состоят из белков. В рисе, не содержится глютена — растительного белка, который вызывает аллергическую реакцию.
